植物乳杆菌植物亚种
拉丁名称：Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
用途：研究；教学；生产；泡菜生产发酵剂
分离基物：泡菜（甘蓝）
特性：革兰氏阳性，接触酶阴性，不水解精氨酸，从葡萄糖产酸产气，发酵麦芽糖、果糖、蔗糖、半乳糖、海藻糖，不形成芽胞，菌落圆形。
来源历史：←北京林业大学食品科学系（3.0002）
原始编号：WZ-9-2
生物危害程度：四类
培养温度：30℃
需氧类型：好氧
保存方法：真空冷冻干燥法
提供形式：冻干物
　　培养基名称：MRS培养基
培养基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸钠 5.0g，柠檬酸二铵 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，琼脂 15.0g，蒸馏水 1.0L，pH6.8。
发表论文时，请在论文的“材料和方法”或“致谢”部分标注菌种、细胞来源：菌种VIP。